Nice Quinoa photos

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Quinoa and alfalfa salad – Ensalada de quinoa y alfalfa germinada
quinoa
Image by Lablascovegmenu

[EN] I’ve boiled the quinoa for 15 minutes and sprouted alfalfa myself, but you can buy sprouted alfalfa at any health food store. Other ingredients were different lettuces, lombarda, carrot and turnip. Olive oil and salt.

[ES] La quinoa se hierve durante unos 15 minutos con el doble de agua que de grano. La alfalfa la puedes comprar ya germinada o germinarla en casa como yo que sale más barato. Además le he hechado un cogollo, zanahoria, nabo, col lombarda cruda y mesclum. El nabo le da un punto picante así que sólo necesita aliñarse con aceite y sal.

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